Sylwester w Avangardzie

Przywitaj Nowy Rok w Avangardzie! Przed nami niesamowita Noc Sylwestrowa w Sali Balowej NOT oraz Restauracji Avangarda! Na gości czeka przepyszna kuchnia Filipa Szmidta oraz zabawa do białego rana przy rytmach lat 80' rozkręcanych przez DJ'a. Sylwester w Avangardzie bilety już w sprzedaży.

 

390 zł/os - Sala Balowa

290 zł/os - Restauracja

Menu

Przystawki na stołach:

• Kompozycja tuńczyka i węgorza w formie tatarskiej
• Pasztet z morelami i sosem żurawinowym
• Łosoś marynowany w koperkowej żubrówce na sosie miodowo- musztardowym z limonkami
• Polędwiczka wieprzowa marynowana w  sosie teriyaki nadziewana morelami
• Ser kozi z sałatką z marynowanych buraków
• Filetowane owoce - pomarańcze, grapefruits, mango, winogrona i mandarynki
• Delikatesy śródziemnomorskie: szynka parmeńska, delikatna mortadela, coppa di Parma w towarzystwie serów: pecorino romano, provolone, ricotta durra, podane ze świeżym melonem, owocami kaparowca i oliwkami marynowanymi w oliwie truflowej
• Sałatka grecka

Zupy:

• Polski rosół z koguta z kawałkami mięsa drobiowego i warzywami
• Barszczyk czerwony z pasztecikiem
• Delikatny krem z pomidorów z pierożkami nadziewanymi szynką parmeńską

Dania Główne:

• Schab w sosie borowikowym
• Chrupiąca kaczka z pieca z buraczkami
• Łosoś gotowany na parze podany na musie koperkowym z rucollą

Desery:

• Delikatna szarlotka z sosem waniliowym
• Sałatka owocowa ze świeżą miętą i likierem pomarańczowym
• Sernik z mascarpone z musem truskawkowym

Dodatki:

• Ziemniaki opiekane ze świeżymi ziołami
• Kluseczki ziemniaczane parmezanowe
• Młoda marchewka z groszkiem hiszpańskim
• Słodkie buraczki z zasmażaną cebulą i kwaśną śmietaną

Napoje na parę:

• Butelka wina białego lub czerwonego 0,7 l
• Powitalny drink
• Butelka Prosecco 0,7 l na parę
• Kawa i herbata, woda gazowana i niegazowana, soki pomarańczowy i jabłkowy podczas całej imprezy

Barman sylwestrowy przygotuje dla Państwa widowiskowe koktajle oraz zaserwuje wyszukane whiskey, koniaki i brandy oraz polską wódkę Okowita, Grochowica, jak również polskie kraftowe wódki BIBA.

 

Bawimy się do białego rana!